Por I Love La Candelaria
Hablar de La Candelaria es recorrer, paso a paso, los pliegues de la memoria colombiana. En sus calles estrechas y empinadas, el viento que baja de los Cerros Orientales susurra historias de caciques Muiscas, gestas de independencia, tertulias poéticas y movimientos artísticos que han definido el alma de la capital. Sin embargo, en medio del dinamismo del centro histórico, entre sus tejas de barro colonial y sus muros salpicados de colorido arte urbano, está floreciendo un fenómeno silencioso pero infinitamente transformador: la siembra urbana como acto de resistencia, reconexión y sanación comunitaria.
A través de la iniciativa «Ruta Agroecológica del Centro: Regreso a la Tierra», una alianza entre el Jardín Botánico de Bogotá y diversos colectivos, espacios culturales y emprendimientos de La Candelaria, el centro histórico se consolida hoy no solo como un destino turístico y arquitectónico, sino como un laboratorio vivo de agroecología urbana, memoria ancestral y sostenibilidad colectiva.
Una invitación viva: La Candelaria nos demuestra que la ciudad y la naturaleza no son polos opuestos. Sembrar en pleno centro urbano es recordar que bajo el asfalto late la tierra fértil de nuestros antepasados y que cada uno de nosotros tiene un lugar en esta gran red comunitaria.
La Alianza Verde: Jardín Botánico y el Territorio Candelario
La integración de huertas agroecológicas en el centro histórico nace de una profunda necesidad ambiental, social y cultural. Frente a los retos que plantea el cambio climático y el crecimiento acelerado de las metrópolis, el Jardín Botánico de Bogotá ha extendido sus brazos hacia las localidades bogotanas para promover la soberanía alimentaria, la conservación de germoplasma nativo y la apropiación consciente del espacio público y privado.
En La Candelaria, esta alianza cobra una dimensión especial. Por sus características geográficas y climáticas, resguardada al pie de Monserrate y Guadalupe, la localidad cuenta con microclimas propicios para la proliferación de plantas aromáticas, medicinales, ornamentales y frutales andinos. Las huertas no son solo parches verdes aislados; constituyen corredores biológicos urbanos que acogen aves nativas, abejas polinizadoras y mariposas, al tiempo que mitigan el efecto de isla de calor y enriquecen la calidad de vida de residentes y visitantes.
Más allá del impacto ambiental, este proyecto con el Jardín Botánico ha permitido tejer redes humanas. Vecinos, artistas, hosteleros y sabedores tradicionales trabajan hombro a hombro compartiendo semillas, técnicas de compostaje, biopuntura y saberes populares sobre el cuidado de la tierra.
Recorrido por las Estaciones Agroecológicas de La Candelaria
Para comprender la magnitud de esta transformación, basta con sumergirse en los rincones donde la comunidad le ha devuelto la vida a los patios, terrazas y jardines interiores. Cada huerta de la ruta posee una identidad única y una historia singular que contar.
1. Apotecario del Cóndor: El Templo de la Botánica y el Bienestar
Ubicado estratégicamente en el corazón del barrio, el Apotecario del Cóndor representa la síntesis perfecta entre el conocimiento científico vegetal y las prácticas espirituales ancestrales. Liderado por Héctor Medina, este espacio invita a una desconexión total del ajetreo urbano para adentrarse en un oasis repleto de aromas, texturas y colores.
En su huerta biodiversa se cultivan celosamente especies aromáticas, medicinales y frutales que se transforman en remedios naturales y experiencias de aprendizaje pedagógico:
- Talleres de Bastones de Sahumo: Experiencias prácticas donde los asistentes aprenden a seleccionar, secar y atar hierbas sagradas para la purificación de espacios y la armonización energética.
- Confección de Aguas Floridas y Extractos: Recuperación de fórmulas botánicas tradicionales para la cosmética limpia y el bienestar integral.
- Cata de Viche y Sabores del Pacífico: Encuentros culturales centrados en bebidas ancestrales destiladas de caña, maridadas con infusiones de plantas locales.
- Té de Temazcal y Ritualidad: Espacios de sanación que reconectan el cuerpo y la mente con los cuatro elementos.
- Tienda de Productos Ancestrales: Un aparador ético que comercializa superalimentos como Sacha Inchi, chirrinche artesanal y piezas textiles y artesanales creadas directamente por comunidades Muiscas e indígenas de Colombia.
2. Huerta de Botánico Hostel: Coctelería Consciente en una Casona de 1638
Demostrando que la sostenibilidad y el turismo internacional pueden ir de la mano, la huerta de Botánico Hostel se erige dentro de una imponente casa señorial construida en el año 1638. Este espacio combina la majestuosidad de la arquitectura colonial con una propuesta vanguardista de hostelería ecológica.
En el patio central de la casona, la tierra fértil alimenta un ecosistema diverso del cual la barra de bebidas se surte a diario:
- De la Huerta a la Copa: Cosecha directa de mentas, romero, albahaca y botánicos nativos para la elaboración de macerados artesanales y cócteles de autor.
- Turismo Consciente: Hospedar a viajeros de todas partes del mundo ofreciéndoles la oportunidad de participar en el cuidado del jardín y comprender el valor del reciclaje orgánico en la ciudad.
- Sinergia Patrimonio-Naturaleza: Un ejemplo vivo de cómo los bienes de interés cultural pueden transformarse en modelos sostenibles y regenerativos.
3. Huerta Jardín de Chía en La Casa del Zipa: Ancestralidad Muisca y Comunitario
El recorrido nos conduce hacia la Huerta Jardín de Chía, situada en la histórica Casa del Zipa. Este lugar no es solo un huerto urbano; es un santuario sagrado consagrado a la diosa Muisca de la Luna (Chía) y al respeto irrestricto por los ciclos naturales.
Su estructura está meticulosamente diseñada para honrar la cosmogonía indígena y promover la agricultura comunitaria y solidaria:
- Trazados Sagrados y Conservación del Agua: La huerta alberga un nacimiento de agua natural protegido y camellones bordados con piedras que imitan la simbología Muisca.
- Siembra en Familia y Vecindario: La comunidad está permanentemente invitada a traer sus semillas, aportar compost generado por lombricultura local y apadrinar surcos de siembra.
- Soberanía Alimentaria e Intercambio: Lo cosechado en el Jardín de Chía —desde uchuvas y quinua hasta caléndulas y hortalizas— se comparte abiertamente con los vecinos y familias participantes, tejiendo lazos de ayuda mutua.
Más Allá de las Huertas: La Candelaria como Territorio de Experiencias Unicas
Si bien la Ruta Agroecológica constituye un motivo inspirador para visitar el centro histórico, es solo una de las múltiples facetas que hacen de La Candelaria un lugar inagotable. Al caminar por sus empedrados, el visitante descubre que la cultura no se encuentra encerrada únicamente en los vitrales de los museos, sino que respira en cada rincón, terraza y pasaje no convencional.
- Ancestralidad que Late en el Presente: La Candelaria mantiene viva la impronta Muisca. Desde conversatorios sobre chicha y plantas sagradas hasta gastronomía de origen que rescata el maíz, el ajiaco y los tubérculos andinos, el territorio es un recordatorio constante de nuestras raíces originarias.
- Espacios No Convencionales y Alternativos: Detrás de portones aparentemente discretos se esconden galerías de arte independiente, talleres de grabadores y ceramistas, cafés de especialidad atendidos por baristas apasionados, salas de teatro íntimas y azoteas con panorámicas espectaculares hacia los Cerros Orientales y el perfil urbano de Bogotá.
- Rutas Culturales, Musicales y Artísticas: Los fines de semana, las plazas y callejones se convierten en escenarios para el jazz, la música folclórica, el rap local, la poesía y las narraciones orales. El grafiti y el arte urbano tiñen las fachadas con mensajes de memoria social, diversidad y amor por la biodiversidad.
«Caminar La Candelaria es hacer un viaje multidimensional: es mirar al cielo para contemplar el vuelo de las aves de los Cerros, bajar la mirada para sentir la firmeza de la piedra colonial y agacharse hacia la tierra para oler la menta y la caléndula recién sembradas.»
¡Haz Parte del Corazón de Bogotá!
Desde I Love La Candelaria, extendemos una invitación calurosa y entusiasta a todos los habitantes de Bogotá, de Colombia y del mundo a habitar y proteger este territorio. La Candelaria no es solo un espacio geográfico; es una comunidad vibrante compuesta por artesanos, agricultores urbanos, emprendedores, artistas, vecinos y visitantes que sueñan y construyen día a día una ciudad más humana, consciente y verde.
Te invitamos a sumarte a esta transformación:
- Visita y apoya las huertas urbanas: Participa en los talleres del Apotecario del Cóndor, tómate un macerado artesanal en Botánico Hostel o lleva tu semilla al Jardín de Chía.
- Consume local: Adquiere productos elaborados por las manos de nuestros artesanos, campesinos urbanos y emprendedores candelarios.
- Manten la memoria viva: Camina las calles con respeto, cuida la naturaleza que te rodea y comparte las historias que hacen de esta localidad un rincón mágico e inigualable.
El corazón de Bogotá late fuerte, verde y lleno de esperanza. ¡Te esperamos con los brazos abiertos en La Candelaria!
I Love La Candelaria
Promoviendo la cultura, el patrimonio, la naturaleza y la comunidad del centro histórico de Bogotá.
